La journée démarre par la traite avec Christophe le chevrier au béret

Là ... c'est le geste altier de la pose des trayons

Mais on peut s'initier aux bonnes vieilles méthodes manuelles

Avec de bons résultats également

On peut même goûter au lait tiède et frais !

Dégustation sérieuse

L'aide indispensable

Le troupeau après la traite

Les chevreaux de l'année

Qui font la joie des enfants

Explication de la fabrication des fromages

Et dégustation bien sûr !

L'entrée de la mine de bauxite .. et explications passionnantes de Sylvie

Repas de midi en commun

Après le tour du lac de l'Olivet, fin de journée à la cave de Céline, ses choix en matière de vinification

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